Services domestiques

Dans le domaine des services domestiques, l’Euro-BBW propose trois profils professionnels différents :

  • Gestionnaire en économie domestique (h/f/d)
  • Agent(e) qualifié(e) en économie domestique (h/f/d)
  • Agent(e) qualifié(e) dans la Restauration (h/f/d)

Parmi les nombreuses tâches relatives au domaine de l’économie domestique, telles que le nettoyage, l’entretien du linge et la réparation des textiles, l’Euro-BBW propose la préparation de plats et de pâtisseries ainsi que la réception d’invités. Nos gâteaux et nos petits biscuits en particulier rencontrent un grand succès auprès de nos visiteurs.

La confection d’articles de décoration, en partie vendus dans nos magasins d’entrainement, tout comme la décoration de l’établissement en fonction des saisons font partie du programme de la formation.
Les agents qualifiés/agentes qualifiées en restauration préparent des repas simples, présentent les plats et servent les boissons tout comme ils préparent, agencent et décorent les salles de réception en fonction des événements. À leurs compétences s’ajoutent par exemple l’arrangement des verres et des couverts en fonction des plats et des boissons servis. En sus, ils procèdent à l’encaissement des paiements, préparent les commandes, réceptionnent les marchandises et les font suivre après les avoir dûment examinées. Ils accueillent et conseillent les clients et les renseignent sur les différents produits et prestations. Des tâches commerciales d’ordre général font aussi partie de leurs nombreuses attributions.

La formation dans le cadre de la réadaptation professionnelle se déroule dans les lieux d’apprentissage internes à l’Euro-BBW comme le restaurant d’entrainement « Finesse », le bistro « Finesse », la cuisine d’instruction, ainsi qu’en coopération avec des entreprises régionales de la restauration.

Pour des commandes spécifiques tels que des mariages, des baptêmes ou des communions, des offres de prestations complètes sont offertes : depuis le nettoyage de la salle des fêtes en passant par l’élaboration des invitations et des menus, l’agencement des tables, la décoration de la salle, l’installation du buffet et le service en salle sur place.

Les stages en entreprise se déroulent par exemple dans des jardins d’enfants, des maisons de retraite et de repos, des hôpitaux, des entreprises de nettoyage ou des domiciles privés.

Durant la formation d’agent qualifié/agente qualifiée dans la restauration, les apprenti(e)s sont formés aux tâches professionnelles de la gastronomie et de l’hôtellerie qu’ils auront à accomplir : service et accompagnement des clients, service de chambre et réception. Environ la moitié des formations en alternance ont lieu dans des entreprises coopérant avec l’Euro-BBW. Le bistro « Finesse » représente un autre lieu d’apprentissage pratique mis en place par l’Euro-BBW.