Services domestiques

Dans le domaine des services domestiques, l’Euro-BBW propose trois métiers différents:

  • Employé(e) de maison (formation complète de trois ans)
  • Aide-ménagère (formation aménagée de trois ans)
  • Employé(e) en hôtellerie et restauration (formation complète de deux ans)

Parmi les nombreuses tâches dans le domaine du service domestique, l’Euro-BBW propose également durant ces formations la préparation de plats et de pâtisseries ainsi que l’entraînement à l’accueil de visiteurs. Ce sont tout particulièrement les gâteaux et biscuits de notre service domestique qui connaissent un grand succès auprès de nos visiteurs.

Les autres tâches consistent dans le nettoyage, l’entretien du linge de maison et des vêtements. La confection d’objets de décoration dont une partie est offerte à la vente dans nos magasins d’entraînement pédagogique ainsi que la décoration de l’intérieur en fonction de la saison y font aussi partie.

Les employé(e)s en hôtellerie et restauration préparent des plats simples. Ils/elles présentent et servent des plats et des boissons  et arrangent des salles selon l’occasion. Ils/elles attribuent des verres et couverts à des plats et boissons donnés.  Ils/elles préparent des commandes, reçoivent et contrôlent les marchandises. Ils/elles accueillent, conseillent et informent les hôtes sur l’offre de produits et de services. Ils/elles réalisent aussi des tâches commerciales générales. A l‘Euro-BBW la formation se déroule d’une part dans notre restaurant d’entraînement « Finesse », la cuisine d’instruction ainsi que dans le « Bistro Finesse », de l’autre part  à l’externe en coopération avec des entreprises régionales de la hôtellerie et restauration.  

Des offres de prestations complètes sont proposées pour des occasions comme baptêmes, mariages ou communions : du nettoyage de la salle où se déroulera la fête, en passant par la conception de faire-part et cartes de table, la mise en place et la décoration de la salle jusqu’à la conception du buffet et le service sur place.

Les apprenant(e)s ont la possibilité d’effectuer des stages pratiques, par exemple dans des jardins d’enfants, des maisons de retraite, des hôpitaux, des sociétés de nettoyage ou chez des particuliers.

La formation d’Employé(e) en hôtellerie et restauration prépare à l’activité professionnelle dans ce secteur et plus particulièrement à l’accueil et au service aux clients, aussi bien en chambre qu’à la réception. Environ la moitié de la formation en entreprise se déroule dans des sociétés partenaires de l’Euro-BBW. Le « Bistro Finesse » à Bitburg offre un autre lieu de formation pratique.