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Das seit Frühjahr 2006 in der Bitburger Stadtbücherei an der Brodenheckstraße 13-15 von der AliBi Eifelservice GmbH geführte und in Bitburg sehr beliebte "Bistro" wechselt die Trägerschaft. Das Europäische Berufsbildungswerk wird das "Bistro" ab August 2010 in der gewohnten Form fortführen und Auszubildenden im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft eine erweiterte, realitätsnahe Ausbildung ermöglichen.
"Wir sind traurig darüber, dass wir das Bistro aus finanziellen Gründen nicht weiter führen können. Es war eine sehr schöne Zeit, mit dem engagierten Team zu arbeiten, die liebgewonnenen Stammgäste zum Mittagstisch wiederzusehen. Die Musik- und sonstigen Veranstaltungen hatten eine eigene und jedes Mal wunderbare Atmosphäre, die ich sehr vermissen werde. All unseren Gästen und treuen Besuchern danken wir von ganzem Herzen", äußert sich AliBi-Geschäftsführer Burkhard Löwe.
Anlass für den Trägerwechsel ist die Entscheidung der Gesellschafterversammlung des AliBi Eifelservice im März dieses Jahres, das als Integrationsbetrieb geführte "Bistro" mit Ablauf des Monats Mai zu schließen, weil auch nach fast vierjährigem Betrieb eine für den Träger ausreichende Kostendeckung nicht erreicht werden konnte. Um gleichwohl die Möglichkeit des Treffpunkts für Bücherei-Besucher, aber auch Innenstadt-Besucher und Gäste des Mittagstisch zu erhalten, wurde das Europäische Berufsbildungswerk des DRK-Landesverband Rheinland-Pfalz vom Hauseigentümer, der Dr.-Hanns-Simon-Stiftung, hinsichtlich einer Weiterführung angefragt. In intensiven Gesprächen mit der Stiftung wie AliBi konnten jetzt die Weichen für eine Fortführung des „Bistro“ positiv gestellt werden. "Für die Zwecke der Ausbildung", so Euro-BBW-Leiter Günther Weydt, "ist der durch AliBi eingeführte Betrieb in der Brodenheckstraße ideal, um fortgeschrittene Auszubildende in einem Echtbetrieb ausbilden zu können, andererseits aber die räumliche Nähe zu unserem Ausbildungszentrum in der Henry-Dunant-Straße zu erhalten".
Ziel des Euro-BBW ist es, das bisherige Niveau an Speisen und Getränken einschließlich der Preise beizubehalten und insbesondere auch den gut angenommenen Mittagstisch mit frischen und abwechslungsreichen Gerichten „wie bei Muttern“ montags bis freitags fortzuführen. Weil der bisherige Koch in den gesetzlichen Ruhestand wechselt, wird aus betriebsorganisatorischen Gründen die Neueröffnung in Trägerschaft des Euro-BBW erst ab August möglich sein. Roland Brämer, Ausbildungsleiter im Euro-BBW, hofft, möglichst viele der bisherigen "Stammkunden" ab diesem Zeitpunkt wieder in der Brodenheckstraße begrüßen zu können und wünscht sich zugleich, den Café-Haus-Betrieb vormittags und nachmittags noch ausbauen zu können. Das Euro-BBW wird rechtzeitig auf die Neueröffnung hinweisen.
